Ovens - Incubators

Les étuves universelles sont très répandues dans les laboratoires. Les applications courantes sont le séchage, la stérilisation, la conservation à chaud. Elles se caractérisent par une température pouvant être maintenue entre 200 °C et 350 °C pour la plupart. Les étuves universelles existent généralement en 2 versions : à convection naturelle ou à convection forcée. Ces dernières aussi appelées étuves ventilées permettent d'obtenir une meilleure homogénéité thermique dans la chambre. Pour certaines manipulations sensibles, elles peuvent être déclinées en étuves à vide.
Les étuves bactériologiques ou Incubateurs sont utilisés pour les laboratoires médicaux de biologie et de microbiologie, que pour le contrôle qualité dans les industries. Les incubateurs permettent de maintenir de façon précise une température allant généralement jusqu'à 70 – 80 °C. Ils peuvent se décliner en différentes versions : Incubateur à convention naturelle ou forcée, étuves réfrigérés et incubateurs à CO2.
La convection naturelle est adaptée pour les incubations de longue durée, les incubations sur supports sensibles au dessèchement et aussi pour des applications sur des poudres. Dans les autres cas les incubateurs ventilés permettent d'obtenir une meilleure homogénéité thermique dans la chambre.
Pour obtenir une température précise inférieure ou proche de la température ambiante il est nécessaire d'opter pour un incubateur réfrigéré. Ils sont utilisés très utilisés en culture cellulaire et bactériologie.
Les incubateurs à CO₂ sont utilisés pour les cultures d'organismes divers (bactéries, tissus, cellules) pour lesquels la variation de la concentration en CO₂, de la température ou de l'humidité est critique car elle affecte le développement cellulaire.

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